Мнение 1: Капучиното е вид кафе, което традиционно се сервира с кремообразна, пенеста текстура и характерен цвят. Перфектното капучино трябва да бъде тъмнокафяво с пяна с цвят на слонова кост отгоре. Двата слоя трябва да се виждат ясно, като долният слой е съставен от дълбоко еспресо, а горният - от гъста интерпретация на задушено и разпенено мляко, изкусно украсено с мотиви като сърца или листа. Когато е приготвена правилно, това е красива гледка.